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“宋代官窖”遗址亮相 茅台镇酿酒史前推数百年

2017-04-12 14:56  来源:未知

  水缸、酒窖、晾堂……日前,一个个印证昔日酿酒场景的遗迹,在酱香弥漫的贵州茅台镇向阳村重见天日。

  4月9日,由中国酒类流通协会主办,遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会、贵州酒中酒(集团)有限公司承办,在遗址现场隆重举行了“宋代官窖”发布会。贵州省政协副主席、工商联主席李汉宇,中国酒类流通协会会长王新国、专职副会长刘员,贵州省政协港澳台侨与外事委员会副主任、世界酒业联盟秘书长陈泽民,遵义市文物局局长李世军,遵义市工能委副主任徐德生,仁怀经开区管委会副主任陈魁,贵州省质检院仁怀分院院长郭礼,中国酒类流通协会会长助理吴勇、副秘书长赵禹,贵州省酿酒工业协会副秘书长黄永光,遵义(仁怀)市酒业协会会长吕云怀、执行副会长吕玉华,贵州文物考古研究所副所长曹波,贵州省史学会会长、多彩贵州旅游文化研究院院长熊宗仁等领导专家,酱香酒经销商,仁怀酱香酒产业酿酒大师、规模以上企业负责人,媒体记者等200余人现场探访“宋代官窖”遗址。

  专家表示,这是贵州迄今为止出土的最为全面的宋代酿酒作坊遗址。“作为中国酱香酒的发源地、原产地和主产区,茅台镇需要更多的历史、文化方面的史料、理论、文物遗迹来做支撑。宋代官窖遗址的发掘,必将成为中国国酒之心茅台镇更有利的注脚。”在接受记者采访时,遵义(仁怀)市酒业协会执行副会长吕玉华如此评价。

  三十三年雪藏:神秘酿酒石缸、石窖现身

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